【熊谷市】こってり濃厚なまぜうどんが食べられるお店「手打ちうどん こんこ屋」さんへお邪魔しました

熊谷市肥塚にうどんではめずらしい「まぜうどん」が食べられるお店があると聞きお邪魔してきました。そのお店がこちらの「手打ちうどん こんこ屋」さんです。ラーメンではよく「まぜそば」と呼ばれる汁なしのメニューを見かけますが、そのうどんバージョンのメニューがあるそうです。早速頂いてみたいと思います。お昼時に伺いましたが、すでに満席で外で順番待ちのお客さんが並びます。こちらが噂の「まぜうどん」です。その他にも、色々な種類のつけうどんメニューもありました。お店の方にうかがったところ、やはりうどんで汁なしは珍しいらしく、まぜうどんが特に人気だそうです。早速注文してみました。「熊谷まぜうどん」です。太めのもちもちした麺が見えないくらいの具材が盛られています。角煮やニラ、ニンニクなどスタミナ満点です。丁寧に食べ方まで案内されていたので、その通りに頂いてみます。卵の黄身を割り、具材と麺を絡めて頂きます。濃厚な豚骨ベースのタレと弾力のある麺が絡んでこってり濃厚なうどんが出来上がりました。ニンニクとニラも絡んで中毒性のあるうどんになっています。ゴマや酢をかけてもまた違った味わいになって美味しかったです。こちらの「熊谷まぜうどん」はまた食べたくなる味で、リピーターが多い理由が分かりました。

「手打ちうどん こんこ屋」さんはこちら↓