地元の方や近隣の地域にお住まいの方から「スイーツといったら間違いなくこのお店だよ！」「一度食べたら忘れられないくらいに美味しいんだよ！　焼菓子は手土産にも喜ばれるから絶対に買いに行くんだ。」と、評判の高いパティスリーが入間市上藤沢の安川通り沿いにあります。

それが「パティスリーカオハナ」です。まだ行ったことがないという方でも、この店名だけは耳にしたことがあるのではないでしょうか？

お店に入ってまず目に入ったのが、なんとも可愛らしいクリスマス仕様の焼菓子セットです！　一つ一つ丁寧にラッピングされていて、プレゼントにも最適です。

筆者は雪だるまのラッピングがされているセットをゲットしました。中身はこんな感じです。

焼菓子の中でも一番人気だという「ひまわりマドレーヌ」も入っていましたよ。

カオハナの焼菓子は、種類が豊富でどれにしようかと迷ってしまいそう。詰め合わせにする際は、一つずつ選ぶことも可能ですので「自分セレクト」な物を作ってみてはいかがでしょう。

また、入間市の銘茶である狭山茶を使ったカステラとティーバッグのセットも販売されていましたよ。お正月休みに帰省される方や、御年始回りをされる方にもオススメです。

そしてカオハナといえばケーキですよ！　オーナーの諸井さんにお話を伺うと、季節のフルーツを使ったケーキは特に人気なのだそうで、今の時期はイチゴを使ったケーキが続々と売れていくんですって。

筆者はイチゴの乗ったショートケーキとキャラメルショコラを3時のおやつにとゲットしたのですが、あっという間にショートケーキは子どもの胃袋へと吸収されてしまいました（泣）。もうひとつ買っておけば良かった…。

さて。筆者がカオハナに伺ったのは平日のお昼過ぎだったのですが、とにかく引っ切り無しにお客様がいらっしゃっていました。皆さんがお目当てにしていたのはクリスマスケーキのご予約です！！　

これほどまでに次々とお客様が来店するだなんて、筆者は思いもしませんでしたよ（汗）。筆者の周りでもカオハナのクリスマスケーキの予約状況や、年末年始の営業などを気にしていた方が多かったんです。そこで改めて諸井さんにスケジュールをお聞きしてみました。

クリスマスケーキのご予約は2023年12月20日（水）が締め切りとなっています。また、クリスマスケーキの準備にともない、手描きイラストケーキと立体ケーキのご予約は2023年12月15日（金）までとなっています。2023年12月16日（土）～26日（火）の間はご予約は承れませんのでご注意ください。

年末年始の営業は、2024年1月1日（月・祝）の元日のみお休みとなっています。2023年12月31日（日）の大晦日と、年明け2024年1月2日（火）3日（水）は営業していますよ！　営業時間は10：00～18：00までとなっています。普段より少し営業時間が短縮されていますので、来店される方はこちらも併せてご注意くださいね。

パティスリーカオハナはここ↓