【狭山市】とにかく圧巻の一言。シャルキュトゥリーモエはフランス仕込みの本格派加工肉専門店でした！

狭山市広瀬の閑静な住宅街にある、手作りの加工肉専門店シャルキュトゥリーモエさんは「ちょっと贅沢なバーベキューがしたい時には必ず行く！」「お友達への手土産にすると、絶対に喜ばれるのでオススメですよ。」と、地元の方々から情報を頂きましたので、さっそく伺ってみました。

お店の中に入ると、大きなお肉の塊りや白カビが生えたサラミなどの加工肉がずらりと吊り下げられている大きな貯蔵ケースが！　

ウワサには聞いていましたが、こんなにも本格的な加工肉専門店が狭山市にあるなんて…。これは圧巻の一言です。

また、販売用のショーケースにはたくさんの商品が並べられていましたよ。お店の方にお話を伺うと、一番人気はやはりウインナー類なのだそう。

また、常連さん達にはテリーヌや白カビのサラミが人気なのだそうで、遠方からお越しになるお客様もいらっしゃるとのこと。

お店の名前にもなっている「シャルキュトゥリー」とは、フランス流食肉加工品という意味があるのだそうです。オーナー自らフランスのピレネー地方にある工房で学んだ技術を活かして、一つ一つ丁寧に作っていらっしゃるのだそうです。これはファンが多いのも頷けますよ。

筆者は、こちらの4種類の商品を購入して友人宅への手土産にしてみました。結果はもちろん大喜びされましたよ（笑）

お会計の時には、各商品の説明や調理方法が書かれたリーフレットも頂けます。是非皆さんも、シャルキュトゥリーモエさんに足を運んでみてはいかがでしょうか。

シャルキュトゥリーモエ狭山店はここ↓