【熊谷市】今年2月に新オープンした「niko ちいさな焼き菓子屋」はオーナーさんの思いが詰まった素敵なお店でした

熊谷市の星川通りに2023年2月に新しくオープンした米粉の焼き菓子を販売する「niko ちいさな焼き菓子屋」があります。米粉のマフィン、米粉のクッキー、米粉のフルーツタルト(予約制)などを販売しています。店内にはたくさんの種類の焼き菓子が並んでいました。オーナーさんにお話を伺ったところ、アレルギーのある人もない人も自由に選んで欲しくて色んな種類を置いているとのこと。並んでいる商品はどれも素材にこだわった身体に優しいものばかり。小麦アレルギーのある人や、子供のおやつ用にも良さそうです。人気商品のマフィンを頂きました。優しい甘さでいくつでも食べられそうです。お店のマークにもなっているクマの米粉のクッキーも購入しました。大きめで食べ応えもあり、手土産にも喜ばれそうです。お店の隣のスペースには、ハンドメイド作品を展示販売できるレンタルボックスがあり、アクセサリーやドライフラワーなどの小物も購入出来ます。出店者も随時募集中だそうです。こちらのお店はオーナーさんの思いが詰まった誰にでも優しい素敵なお店でした。